Holà tout le monde !
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une petite recette et celle-ci a pas mal de succès quand je la réalise alors c'est parti : voilà comment préparer des bons petits muffins poire-pépites de chocolat.
Côté ingrédients il vous faudra, pour environ 9 muffins :
- Pour le mélange n°1 :
- Pour le mélange n°2 :
Et pour le décor, quelques amandes effilées (ou grossièrement concassées selon ma méthode perso !)
Passez aux ingrédients du mélange n°2 : battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le beurre et le sucre vanillé. Écrasez la poire (ou coupez-les en tout petits morceaux si elle bien ferme comme c'était le cas ici) et incorporez-là au mélange.
Terminez en incorporant les deux mélanges ensemble et mélangez rapidement, ce n'est pas grave s'il reste quelques petits grumeaux.
Versez dans des moules (ici à cupcakes) en les remplissant aux 2/3 et parsemez le tout de quelques amandes.
Un tour au four, 20 min à 180°C et voilà le résultat :
Cette recette est vraiment rapide et très facile à réaliser et plait bien. Toutes mes collègues ont fait les cobayes cette fois-ci et elles semblaient ravies !!
N'hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé si vous refaites cette recette.
Bon week-end à tous.
Juliette
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